酒精工業是國民經濟重要的基礎原料産業，酒精廣泛應用于化工、食品工業、日化、醫(yī)藥衛生(shēng)等領域，同時(shí)又是酒基、浸提劑、溶劑、洗滌劑和(hé)表面活性劑。

酒精廢水(shuǐ)是高(gāo)濃度、高(gāo)溫度、高(gāo)懸浮物的有(yǒu)機廢水(shuǐ)，處理(lǐ)技(jì)術(shù)起步較早，發展較快。廢液中的廢渣含有(yǒu)粉碎後的木薯皮、根莖等粗纖維，這類物質在廢水(shuǐ)中是不溶性的COD；木薯中的纖維素和(hé)半纖維素是多(duō)糖類物質，在酒精發酵中不能成為(wèi)酵母菌的碳源而被利用，殘留在廢液中，表現為(wèi)溶解性COD；無機灰分的泥砂雜質。這些(xiē)物質增加了廢水(shuǐ)處理(lǐ)的難度。

酒精廢水(shuǐ)常用處理(lǐ)工藝

1高(gāo)效全混厭氧污泥罐（EASB）

厭氧反應器(qì)采用鋼結構，其外形結構類似于第三代厭氧反應器(qì)EGSB和(hé)IC，能承受高(gāo)濃度的固體(tǐ)懸浮物（SS），是三代厭氧反應器(qì)EGSB和(hé)IC不具備的特點，采用高(gāo)溫發酵，容積負荷可(kě)高(gāo)達7.0kgCOD/(m3.d),高(gāo)于傳統全渣厭氧發酵工藝的2—3倍，COD去除率高(gāo)達90％。該工藝有(yǒu)以下優點：

①對高(gāo)濃度污染物高(gāo)SS的酒精有(yǒu)機廢水(shuǐ)，耐沖擊力高(gāo)承受力強，可(kě)完全達到高(gāo)濃度懸浮物廢水(shuǐ)處理(lǐ)的要求。

②在高(gāo)濃度懸浮液的情況下，雖不能或很(hěn)難形成顆粒污泥，但(dàn)高(gāo)效厭氧裝置可(kě)以培養出沉澱性能很(hěn)好和(hé)活性很(hěn)高(gāo)的污泥，這對于保證COD去除率是關鍵的。

③在高(gāo)濃度懸浮液的情況下，容積負荷比普通(tōng)全渣反映罐高(gāo)很(hěn)多(duō)，所以産沼氣量很(hěn)大(dà)，能産生(shēng)較好的經濟效益。

2、UASB+缺氧池+接觸氧化

上(shàng)流式厭氧污泥反應器(qì)（UASB）技(jì)術(shù)在國內(nèi)外已經發展成為(wèi)厭氧處理(lǐ)的主流技(jì)術(shù)之一，在UASB中沒有(yǒu)載體(tǐ)，污水(shuǐ)從底部均勻進入，向上(shàng)流動，顆粒污泥（污泥絮體(tǐ)）在上(shàng)升的水(shuǐ)流和(hé)氣泡作(zuò)用下處于懸浮狀态。反應器(qì)下部是濃度較高(gāo)的污泥床，上(shàng)部是濃度較低(dī)的懸浮污泥層，有(yǒu)機物在此轉化為(wèi)甲烷和(hé)二氧化碳氣體(tǐ)。在反應器(qì)的上(shàng)部有(yǒu)三相分離器(qì)，可(kě)以脫氣和(hé)使污泥沉澱回到反應器(qì)中。UASB的COD負荷較高(gāo)，反應器(qì)中污泥濃度高(gāo)達100—150g/L，因此COD去除效率比普通(tōng)的厭氧反應器(qì)高(gāo)三倍，可(kě)達80%～95%。

缺氧池具有(yǒu)雙重作(zuò)用，一是對廢水(shuǐ)進行(xíng)生(shēng)物預處理(lǐ)，改善其生(shēng)化性，并吸附、降解一部分有(yǒu)機物；二是對系統的污泥進行(xíng)消化處理(lǐ)。可(kě)以與後續的接觸氧化形成A/O模式，具有(yǒu)同步脫氮除磷作(zuò)用，其中厭氧段主要作(zuò)用是去除有(yǒu)機污染物和(hé)釋放磷，缺氧段的主要作(zuò)用是反硝化脫氮，由于具有(yǒu)同步去除有(yǒu)機污染物、脫氮、除磷作(zuò)用，因而目前該工藝廣泛應用在需要脫氮除磷的污水(shuǐ)處理(lǐ)方案中。

生(shēng)物接觸氧化法是生(shēng)物膜法的一種，屬于好氧生(shēng)化處理(lǐ)工藝。整個(gè)系統由池體(tǐ)、填料、曝氣設備等組成。好氧生(shēng)化法是細菌及菌類的微生(shēng)物、後生(shēng)動物等一類的微型動物在填料載體(tǐ)上(shàng)生(shēng)長繁殖，微生(shēng)物攝取污水(shuǐ)中的有(yǒu)機物作(zuò)為(wèi)養份，吸附分解污水(shuǐ)中的有(yǒu)機物，微生(shēng)物不斷新陳代謝，保持活性，從而使污水(shuǐ)得(de)以淨化。在溶解氧和(hé)食物都充足的情況下，微生(shēng)物繁殖十分迅速，生(shēng)物膜逐漸增厚，溶解氧和(hé)污水(shuǐ)中的有(yǒu)機物憑借擴散作(zuò)用，被微生(shēng)物利用。當生(shēng)物膜達到一定厚度時(shí)，氧氣無法向生(shēng)物膜內(nèi)部擴散，好氧菌死亡，而兼性細菌和(hé)厭氧菌開(kāi)始大(dà)量繁殖，形成厭氧層，利用死亡的好氧菌為(wèi)基質，并在此基礎上(shàng)不斷繁殖厭氧菌，經過一段時(shí)間(jiān)後在數(shù)量上(shàng)開(kāi)始下降，加上(shàng)代謝氣體(tǐ)的逸出，使生(shēng)物膜大(dà)塊脫落。在脫落的生(shēng)物膜表面新的生(shēng)物膜又重新發展起來(lái)，在接觸氧化池內(nèi)，由于填料表面積大(dà)，所以生(shēng)物膜發展的每一個(gè)階段都是存在的，使去除有(yǒu)機物的能力穩定在一個(gè)水(shuǐ)平上(shàng)。接觸氧化工藝的主要優點如下：

①體(tǐ)積負荷高(gāo)，處理(lǐ)時(shí)間(jiān)短(duǎn)，節約占地面積。②生(shēng)物活性高(gāo)。③由于生(shēng)物接觸氧化工藝的微生(shēng)物濃度高(gāo)，所以有(yǒu)利于提高(gāo)容積負荷，從而降低(dī)占地面積。④污泥産量低(dī)。⑤出水(shuǐ)水(shuǐ)質好而且穩定。在進水(shuǐ)短(duǎn)期發生(shēng)變化時(shí)，出水(shuǐ)水(shuǐ)質受的影(yǐng)響很(hěn)小(xiǎo)，而且生(shēng)物膜活性恢複快，适合短(duǎn)期間(jiān)斷運行(xíng)的需要。⑥運行(xíng)管理(lǐ)方便

3、EGSB+SBR

EGSB與UASB非常相似，其區(qū)别在于，EGSB采用高(gāo)達2.5～6m/h的上(shàng)升流速，使得(de)反應器(qì)中的顆粒污泥處于部分或者完全膨脹化。污泥顆粒之間(jiān)的距離加大(dà)從而使污泥床的體(tǐ)積加大(dà)。在高(gāo)的上(shàng)升流速以及産氣的作(zuò)用下，廢水(shuǐ)中的有(yǒu)機物與污泥床更充分的接觸。因此可(kě)以允許廢水(shuǐ)在反應器(qì)中有(yǒu)更短(duǎn)的停留時(shí)間(jiān)，從而，EGSB可(kě)以用于處理(lǐ)較低(dī)濃度的廢水(shuǐ)。與UASB相比，它比UASB布水(shuǐ)更容易均勻，傳質效果更好，有(yǒu)機物去除率更高(gāo)，能适應高(gāo)濃度有(yǒu)機廢水(shuǐ)和(hé)低(dī)濃度有(yǒu)機廢水(shuǐ)，容積負荷高(gāo)，COD去除率高(gāo)。

SBR工藝集進水(shuǐ)、曝氣、沉澱在一個(gè)池子中完成。一般由多(duō)個(gè)池子構成一組，各池工作(zuò)狀态輪流變換運行(xíng)，單池由滗水(shuǐ)器(qì)滗水(shuǐ)，間(jiān)歇出水(shuǐ)，故又稱為(wèi)序批式活性污泥法。 

該工藝将傳統的曝氣池、沉澱池由空(kōng)間(jiān)上(shàng)的分布改為(wèi)時(shí)間(jiān)上(shàng)的分布，形成一體(tǐ)化的集約構築物，并利于實現緊湊的模塊布置，最大(dà)的優點是節省占地。另外，可(kě)以減少(shǎo)污泥回流量，有(yǒu)節能效果。典型的SBR工藝沉澱時(shí)停止進水(shuǐ)，靜止沉澱可(kě)以獲得(de)較高(gāo)的沉澱效率和(hé)較好的水(shuǐ)質。随着自動化技(jì)術(shù)的發展和(hé)PLC控制(zhì)系統的普及化，SBR工藝的工程應用又進入了一個(gè)新的時(shí)代。 

4、IC+A/O

IC反應器(qì)即膨脹顆粒污泥床反應器(qì)，是在UASB反應器(qì)的基礎上(shàng)發展起來(lái)的第三代厭氧生(shēng)物反應器(qì)，它通(tōng)過出水(shuǐ)回流再循環，大(dà)大(dà)提高(gāo)了污水(shuǐ)的上(shàng)升流速，反應器(qì)中顆粒污泥始終處于膨脹狀态，加強污水(shuǐ)與微生(shēng)物之間(jiān)的接觸和(hé)傳質，獲得(de)較高(gāo)的去除效率，反應器(qì)的高(gāo)度高(gāo)達16-25m。從外觀上(shàng)看，IC反應器(qì)由第一厭氧反應室和(hé)第二厭氧反應室疊加而成，每個(gè)厭氧反應器(qì)的頂部各設一個(gè)氣-固-液三相分離器(qì)。如同兩個(gè)UASB反應器(qì)的上(shàng)下重疊串聯。

5、UASB+氧化塘

該工藝特别适合于建在郊區(qū)的木薯酒精生(shēng)産企業，氧化塘的廢水(shuǐ)停留時(shí)間(jiān)可(kě)達數(shù)月，由于這類企業多(duō)處于市郊或鄉鎮，而且每年的生(shēng)産期為(wèi)間(jiān)歇式生(shēng)産，從而為(wèi)這種占地面積大(dà)，處理(lǐ)時(shí)間(jiān)長的污水(shuǐ)處理(lǐ)方式提供了可(kě)能。